薇不足道-容我娓娓道來

繼傳統的廣東白蓮蓉月餅之後，上周六又製作了冰皮月餅。冰皮月餅，相比起傳統的廣東白蓮蓉月餅，所需要的功夫可是多很多。所以朋友說得對，與其花上5-6個小時預備製作冰皮月餅的材料，倒不如買現成的回來吃好了。才不過是數十塊錢呢~

不過，我始於覺得親手製作月餅比較有心思。

除了冰皮月餅外，今年還首次焗了豬仔餅。相比起豬仔餅，廣東白蓮蓉月餅容易多了。朋友說豬仔餅不似豬仔，反倒似老鼠仔~ 哈哈~

無論如何，只想祝大家中秋節快樂~

今天學了廣式月餅，原來白蓮蓉雙黃月餅一點也不難學。當然，要做得可口、悅目；那又是另一回事了~

同時送上新增文章: <團圓餅>

香港人工作時間越來越長，下班時拖著重重一個身子回家，疲倦得不可言喻。與父母同住的也許每天回家後有家鄉口味的幾道「冷飯菜汁」可以糊口。要是像我家中不是每天開灶做飯的，即食麵恐怕是大家的好朋友吧~

但是，這幾年香港人對健康的要求越來越高，什麼營養標籤、什麼反式脂肪；毫無疑問，即食麵也是被列入為垃圾食品的其中之一吧~

再者，通貨膨脹異常誇張，一包即食麵差多多要5塊錢才可以買到。是時侯要找替代品了吧~

小時候，家中總有半斤蝦子麵看門口。我也很喜歡吃蝦子麵。還記得數年前在太子花園街給我找到一間吃蝦子撈麵的小店，偶而我會想起他的蝦子撈麵而特地駕車前往。

最近，又給我找到新的麵店。不過不是食店，只是買麵餅的麵店。有看<新假期>的應該會記得早幾個星期曾經介紹這間麵店。製作蝦子麵所需要的是湯底及麵粉，而這間麵店的湯底是用大地魚、蝦子及蝦米熬製的。切好的麵條會放在蒸櫃內蒸半小時，再放入焗爐6小時直至烘乾。

所以，煮麵時只需用一湯碗水，完全不用加鹽、加味精。煮好的湯非常濃郁，麵條本身也很夠味道。雖然也要花上5塊錢一個麵底，但我必須會選擇蝦子麵也不會選擇即食麵啦。「老細，唔該半斤蝦子麵~」

蝦記麵廠

地址: 土瓜灣譚公道69號地下

電話:  2712-1281

營業時間: 星期一 13:00 - 20:00 / 星期二至日 08:30 – 20:00

推介: 金牌蝦子麵 (濃味) $50/斤 (大概有10個麵底)

今年收到的第一份生日禮物是: 利是兩封~ 多謝媽咪~

第二份生日禮物是: 我的低能之道2~ 多謝淨四蚊~

第三份生日禮物, 也是我最期待的: 颱風北冕遠道而來為我賀壽, 賀禮為休假一天~ 哈哈哈~ 多謝神~

今天終於看了<Batman - Black Knight>，看罷，心情很沉重。

第一幕我便不斷縮著身子，每一聲槍聲也是那麼刺耳。

Heath Ledger演小丑實在演得太過真實，相比起飾演Batman的Christian Bale, Heath 有更多的OS(大特寫) 。每次OS看到他的面、看到他的疤痕、看著他一邊說話、一邊舔咀唇；也覺得很害怕。身子又再縮起來。有好幾次，小丑玩起小刀來，訴說他不同版本的遭遇，我也覺得很辛苦，好想離場~

很明顯，<Batman - Black Knight>不是給小孩子看的電影，感覺太陰沉了... 把社會中的黑暗一面完完全全地呈現在你眼前。看著Batman與Joker之間的對決，使你也無奈起來。人的確很容易會失去希望。

面對悲痛時，也許會像Harvey的結局一樣，叫人心痛...

只有那麼一個片段，稍為舒緩了全片陰暗的氣氛；在船上，其中一位犯人拿起引爆器說：「這是一個10分鐘之前你說應該做的決定。」隨後，把引爆器丟進大海。

也許，只有在黑暗時，才會引發出人類光明的一面。

電影播到一半，我已經在想：「要看看Keroro & Wall.E來緩和一下情緒...」

也許在我的眼中，這個世界已經夠陰沉的了，實在不需要再用2個半小時來提醒我了。苦~

今天與同事Y說起年齡的問題

Maysan: 你究竟係邊年出世架? 唔係1979咩?

同事Y: 唔係~ 我係1983年出世架~

Maysan: 1983年? 咁你咪得25歲囉?

同事Y: 係呀~ 到出年，我就會係1984年出世架啦~

Maysan: ......

下個星期我生日，朋友開始問我想去邊食野同埋要咩生日禮物。

今年既生日飯，食咩都得，但全部要係油尖旺、九龍城一帶舉行！事關次次都要我過去對面海，又要我入荃灣。生日飯唔準再約我去港島同荃灣。除非你專車接送啦~ 哈哈哈~

不過如果係去以下呢個餐廳，我都可以考慮下過海既~ 話說呢間係一間食kosher猶太菜既餐廳，我都真係幾想去試下~

http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=3078

另外一個要求係要有甜品食~ 我最鍾意食既甜品係心太軟 & Apple Pie~

至於生日禮物呢~ 其實今年我好想收到一個Little My 阿美公仔。上Yahoo HK拍賣找過, 找在Yahoo JP Auction找過，都沒有合心水的。上次係黃埔見到一隻，但再去時已經沒有了~

我又在找Little My阿美的手錶，如果你見到只係得Little My阿美，沒有其他Characters的，麻煩你話聲過我知係邊度有~ 我都係想自己睇過再買~

前陣子有朋友送了Little My阿美的圍裙比我，好開心~ 下次我去日本，要買曲奇布模同Muffin模回來~

最近醉心跳舞，如果你送Little My 阿美毛巾、Little My 阿美水壺比我，我都會好開心架。

另外，好想要我的低能之道<1>&<2>，因為實在太搞笑。每次係書局睇都好開心。

去年有朋友說送<哈爾移動城堡>的vcd比我，最後都係無收到~ 唉~ 連<穿越時空的少女>都出左啦~ 你係咪兩隻碟都送番比我呀? Btw, 如果你送埋<埃及王子>比我，我都唔介意架~ 呵呵呵~

不過最大既生日願望係生日那個星期順順利利，唔好咁多問題，可以準時收工，咁就very good啦~